А вы не знали, как варить молодую кукурузу.

Как варить кукурузу

Рецепт вареной кукурузы в скороварке. Как сварить кукурузу в мультиварке. Да, варенная кукуруза — это действительно вкусно и в тоже время и полезно.

Кукуруза относится к тем немногим овощам, которые в процессе роста не подвергаются генной модификации. Еще кукуруза не теряет своих питательных свойств при термической обработке. Молодая кукуруза имеет очень светлый оттенок. Некоторые считают, что молодая кукуруза вкуснее более старой, но на самом же деле все зависит от способа варки и личных пристрастий. Переварить молодую кукурузу очень легко. Поэтому 15 минут необходимо засечь строго по часам. Потом еще проверить готовность.

Как варить кукурузу

Многих интересует этот вопрос, потому что именно этот сорт кукурузы считается очень полезным для детского питания. Данный сорт еще называют сахарная кукуруза. Особенного секрета в варке нет. Необходимо все делать точно также как будто перед вами обычная молодая кукуруза. Вне зависимости от возраста початков, их необходимо правильно почистить и уложить в кастрюлю.

Сколько по времени варить молодую кукурузу

Листья не выбрасывать, потому что в процессе варки они пригодятся. Другой способ варки заключается в том, чтобы дно кастрюли выстелить листьями. Если это где-то происходит, то между кастрюлей и початком также следует положить листья. Это важно! Чтобы проверить, готова кукуруза или нет, надо дождаться времени, отведенного на варку и попробовать одно зернышко. Если оно будет мягкое и станет разжевываться легко, то кукуруза готова.

Варить можно как на газовой, так и на электрической плите. Единственный момент, который нужно учесть, это сила жара. Жар должен быть не более 250 градусов.

Соблюдение всех этих условий поможет кукурузе по максимуму сохранить свои питательные свойства. Существуют разные традиции поедания вкусной вареной кукурузы. Наиболее распространенный на наших территориях – это смазать горячий початок большим куском сливочного масла и кушать. В Мексике, например, вареную кукурузу мажут ломтиком лимона и посыпают крупной солью. В таком виде ее едят. Очень интересный и пикантный вкус получается.

Кукуруза — время приготовления

Любители экспериментов могут попробовать сварить уже отваренные зерна кукурузы в молоке и сливках. Варить еще десять минут. Затем добавить полстакана белого сухого вина и варить еще десять минут. В конце варки не забывать посолить и поперчить. Итальянцы из вареных зерен кукурузы делаются запеканку. Необходимо взять несколько початков отваренной молодой кукурузы, протереть зерна через сито. Полученную смесь соединить с взбитым яичным желтком, добавить сливочное масло и немного сливок.

Фотки кукурузы от наших читателей! Вареная кукуруза — мое самое любимое лакомство еще с детства, и я с нетерпением жду момент ее созревания. Варить предпочитаю очищенными качанами, без листьев и «волос», используя более зрелые початки ( ярко желтого цвета).

Обычно я варю, когда початки молочной зрелости. И не обязательно её чистить, а срываешь вместе с зелёными листьями и варишь в листьях. Варю примерно часа два всё зависит от размера початков кукурузы. Кукуруза представляет собой травянистое однолетнее высокорослое растение. Ученые, проводившие исследования в области этой культуры, уверены, что регулярное употребление в пищу кукурузы существенно уменьшает вероятность инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Но прежде всего кукурузой нужно правильно питаться. Желтые зерна кукурузы включают в свой состав огромное количество каротиноидов. Просто нужно помнить, что в готовке предпочтительно использовать молодые зерна, молочно-восковой степени зрелости, а не перезрелые и старые. В зависимости вида кукурузы, а также от степени зрелости, ее надо варить от 10 минут до 3-х часов. Для готовки лучше всего брать свежую кукурузу.

Как сварить вкусную кукурузу

Вареная кукуруза — это очень вкусно, и приготовить ее можно быстро и просто. Для многих она ассоциируется с отдыхом у моря, где ее носят по пляжу в огромных сумках и продают всем желающим. Но не все знают технологию варки этого овоща в домашних условиях. Но в регионах, где она не растет, приходится брать то, что есть, или даже замороженную.

Большое преимущество кукурузы перед другими овощами — это то, что при термической обработке она не теряет полезных свойств. Это самый простой способ варки початков кукурузы. 1. Для начала оборвите листья кукурузы, можно срезать кончик.

Как варить сырую кукурузу в микроволновке

3. Важный момент, как правильно варить кукурузу — в какой воде и когда добавлять соль. Кукуруза кладется в холодную, не соленую воду. Если ее посолить сразу, то зерна станут жесткими. Варятся початки от 15 минут, в зависимости от сорта и свежести. Эта кукуруза до мягкости варилась примерно полчаса.

Полностью очистите початки, промойте их и поместите в поддоны, налив в пароварку воду. Закройте и включите прибор. Сколько по времени займет этот процесс? Мультиварка удобна еще и тем, что переходит в режим подогрева, и горячая отварная кукуруза сохранится до вашего прихода. Это быстрый — без воды, и медленный — в воде. Кукуруза должна быть только молодая и свежая. 2 способ. Вымойте кукурузу, положите в специальную емкость, залейте водой и накройте крышкой.

Для этого очистите ее и плотно уложите в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Залейте кипятком, чтобы она покрыла кукурузу. Вареную кукурузу нужно есть горячей, хранить долго ее не стоит — максимум 2 дня в холодильнике (в отваре), потом ее свойства ухудшаются. Copyright © 2015 Вари вкусно — новые кулинарные рецепты. В далеком детстве, когда эту культуру сажали на полях, мы с удовольствием варили кукурузу в кастрюле с солью и кушали.

Сколько времени варить свежую кукурузу будет зависеть еще и от того, где и как вы собираетесь ее готовить. Однако, разбирающиеся люди знают, зачем варят кукурузу с листьями. Обычно для варки выбирают молодую кукурузу в небольших початках таких сортов, как «Аурика», «Золотое руно», «Виола» и «Анава». Кукурузу можно варить не только традиционным способом — на плите, но и используя современные бытовые приборы.

Похожие вопросы:

  • Сколько 350 Доллар США в Российский рубль, 350 USD в RUB, перевести, рассчитать, конвертировать Вы также можете конвертировать Доллар США в другие валюты с помощью формы справа. […]
  • Симптомы скарлатины у детей Специфическая профилактика скарлатины у детей с помощью вакцинации не предусмотрена. В […]
  • Слабительные средства от запора Лечение запоров у детей, новорожденных и младенцев Лечение геморроя в домашних условиях […]
  • Что делать если не читается флешка Да, можно и с флешки, если только она не сломалась физически. Флэшка читается […]
  • С чем носить короткую дубленку? Итак, с чем носить дубленку предстоящей зимой 2015-2016, чтобы выглядеть стильно и […]
  • 6 причин, почему болят молочные железы Почему болят молочные железы в других случаях? Болит грудная железа и в другом случае, […]

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*